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21. Juni 2021

Segafredo Adventskalender

Täglich Türchen öffnen und attraktive Angebote sichern!
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Türchen 13

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gemahlener Caffè



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Gratis Espresso-Tassen
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Wir schenken Ihnen ab einem Bestellwert von 100€ ein Espresso-Tassen-Set!
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Hot Ciok



Kaufen Sie heute fünf Packungen Hot Ciok einer Sorte und erhalten Sie eine weitere GRATIS dazu!
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Türchen 15

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Türchen 20

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Heute erhalten Sie ab einem Bestellwert von 100€ das Kochbuch „Capri“ von Mario Gamba GRATIS dazu!
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Türchen 4

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Selezione 1kg



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5€ Gutschein
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Heute erhalten Sie ab einem Bestellwert von 40€ einen Geschenkgutschein in Höhe von 5€ für Ihre nächste Bestellung!
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Türchen 11

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Zuckersticks



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Perlinea als Geschenk



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Türchen 9

Kaffee- und Tassen-Paket



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Türchen 1

Kaffee-Probierpaket Caffè Crema



Heute gibt es das Caffè Crema Probierpaket für 34,99€
 
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Türchen 24
Weihnachtsbräuche in bella Italia

Von Weihnachtskrippen & alten Hexen
Nach wie vor spielt die Krippe mit dem Jesuskind eine wichtige Rolle beim italienischen Weihnachtsfest. Sie wird bereits Wochen vor Weihnachten in den Wohnzimmern aufgebaut, die Figur des Jesuskindleins legt man jedoch erst in der Nacht vom 24. auf den 25.12. in seine Krippe. Am Morgen des 25.12. erhalten die Familienmitglieder dann ihre Päckchen und die Geburt Christi wird im großen Familienkreis gefeiert. Dabei biegen sich die Festtische mit italienischen Köstlichkeiten von Truthahn und Fisch bis hin zum berühmten Weihnachtskuchen "Panettone".

Im Land der Oliven, Pasta und Pizza bringt weder Santa Claus, noch das Christkind die Geschenke, sondern eine alte Hexe – die BEFANA. Diese kommt erst am 6. Dezember mit den ersehnten Päckchen durch den Schornstein gerutscht und stopft die vorbereiteten Socken mit Geschenken. Die Legende besagt, die Hexe hätte sich zu Christi Geburt auf der Suche nach dem Jesuskind zu spät auf ihre Socken gemacht und irrt daher heute noch umher, um es zu suchen. Dabei bringe sie den Kindern Geschenke mit. Unartige Kinder bekommen von ihr nur ein Stück Kohle, das aber meist aus Schokolade besteht.
 
Panettone - der traditionelle italienische Weihnachtskuchen
Der über die Grenzen Italiens berühmte Hefekuchen wurde der Legende nach vom Bäcker Antonio Cova erfunden, daher der Name "pane di toni" – Toni‘s Brot.

Den Panettone schneidet man traditionellerweise in Scheiben und reicht diese zu Caffè, zu heißen Süßgetränken oder süßem Wein wie Asti oder Moscato. In manchen Gegenden Italiens gibt es dazu eine „crema di mascarpone“. Diese Creme wird aus Mascarpone, Eiern und Amaretto hergestellt.

Haben Sie Panettone schon mal selbst gebacken? Im Mini-Format sieht dieser besonders süß aus und ist im Handumdrehen fertig!

 
Rezept für 12 Stück Mini Panettone zum Selberbacken

ZUTATEN:

30 g Hefe
125 ml Milch lauwarm
300 g Mehl
1 Prise Salz
125 g Zucker
3 Eigelb
150 g Butter weich
50 g Mandeln gehackt
60 g Rosinen  

ZUBEREITUNG:

Hefe in die Milch bröseln und unter Rühren auflösen. Mehl, Salz und 90 g Zucker in einer großen Schüssel vermischen und eine Mulde eindrücken. Die Hefemilch sowie Eigelb und 100 g Butter zugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem Teig verkneten. Mit einem Küchentuch abgedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Min. gehen lassen. 12 Muffinformen mit etwas Butter einfetten, den Backofen auf 180°C vorheizen.

Mandeln und Rosinen unter den Hefeteig kneten. Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen, in die Förmchen geben und weitere 15 Min. abgedeckt gehen lassen. Die übrige Butter in kleinen Flöckchen auf die Panettoni geben und den restlichen Zucker darüber streuen. Die Panettoncini 15 Min. goldbraun backen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.


Buon appetito & buon natale!
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Türchen 19

Caffè Shakerato



Entdecken Sie heute das Kaltgetränk aus Eis und Espresso! Wenn draußen schon kein Schnee und Eis liegt, bereiten Sie sich doch einen Shakerato zu, um drinnen ein bisschen Winter aufkommen zu lassen!
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Türchen 14

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Türchen 18

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Türchen 5

Latte Macchiato richtig zubereiten




Heute erklären wir Ihnen, wie Sie aus frischer Milch und feinem Espresso eine italienische Caffè-Spezialität erschaffen können.
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Tiramisu Rezept



Wir zeigen Ihnen heute einen der weltbekanntesten Klassiker italienischer Desserts.
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