Kaffee-Rezepte

Eiskaffee auf Italienisch - Affogato al Caffè

Hier finden Sie unser original italienisches Eiskaffee Rezept für heiße Sommertage:
wie Ihr ganz schnell und einfach euren Eiskaffee selbst machen könnt. Dies erfahrt Ihr in diesem Rezept

Eine sehr beliebte italienische Caffè-Spezialität ist der „Affogato al caffè“, kurz „Affogato“ und hierzulande auch als „Caffè affogato“ bekannt.

Wörtlich aus dem Italienischen übersetzt bedeutet „affogare“ ertrinken. Beim Affogato al caffè „ertrinkt“ das Eis quasi im Caffè, da es langsam schmilzt und sich dabei mit dem Espresso für eine kurze Zeit zu einer wunderbar aromatischen Melange verbindet.

Ein echtes Geschmackserlebnis – nicht nur an lauen Sommerabenden!

Zutaten:

1 Caffè lungo

(zum Beispiel aus Segafredo Crema Bohnen)

1 große Kugel Cremeeis

(Vanille, Nuss oder Karamell)
 

Optionales Topping:

Schoko-Raspel, Amarettini-Brösel oder Schlagsahne

Zubereitung:

40ml Caffè von Segafredo in einer Tasse oder in einem hübschen Glas zubereiten. Direkt vor dem Servieren eine Kugel Eis in den Caffè geben.

Je nach Region wird der Affogato in Italien wahlweise mit Schokoladeraspeln, Amarettini-Brösel oder Schlagsahne verziert oder einfach mit einem Biscotto – einem Keks - serviert. Wichtig: sofort genießen, damit das Eis nicht zu schnell schmilzt!

Tipp:

Selbstverständlich hängt das Genusserlebnis dieses selbst zubereiteten Eiskaffee von der Qualität der Eiscreme und des Espresso ab: Je feiner und cremiger das Gelato und je kräftiger der Caffè, desto besser der Geschmack.

Mit einem Schuss Baileys oder Amaretto schmeckt der Eiskaffee auch als Dessert!

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim ausprobieren von unserem Eiskaffee Rezept.